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豉香炒青椒的做法步骤

1.青椒去籽后切成块。

2.蒜切片、肥肉切小块、豆豉30粒备用。

3.锅内加底油，下肥肉煎出猪油。

4.下蒜片、豆豉炒香。

5.加入青椒大火翻炒几下。

6.调入盐和鸡精炒入味。

7.成品图。

小窍门&温馨提示

1、炒这道菜最好加入一点肥肉煎出猪油，这样做出来的成品味道非常的香。
2、青椒很容易熟，入锅后全程大火翻炒时间不宜过长。